О НАС
Однажды, путник, странствуя по Азии, хотел убедиться в том, что Япония – это нечто большее, чем самураи, гейши и саке. Он отправился в страну восходящего солнца , чтобы убедить в этом самого себя. Однако, Токио произвело на путешественника двоякое впечатление: как гостеприимного, так и немного странноватого города. Старые храмы соседствовали непосредственно рядом с небоскребами, а шум многоуровневых трасс и перекрестков терялся в густой зелени парков.
Как-то утром, узкая улочка привела нашего путника от широкой шумной трассы к уютному ресторанчику, недалеко от старого синтоистского храма. Как только он приблизился к воротам святилища, юная девушка открыла дверь и слегка поклонившись ему, пригласила гостя войти внутрь. Путник тотчас же заказал себе еду. В ожидании суши, он любовался искусно расписанными воротами святыни, смотрящими на восток. Через мгновение, вновь появилась девушка и подала гостю нагретое полотенце, чтобы тот смог себе вытереть руки. Затем она принесла суши на деревянном подносе и бесшумно исчезла. Путник закрыл глаза и постарался прислушаться к внутренним ощущениям, как вдруг услышал звук древней японской музыки гагаку. Он огляделся по сторонам, но так и не понял откуда доносилась эта прекрасная музыка. Создавалось впечатление, что стены звучали сами по себе и наполняли все помещение гармонией и благодатью. А когда человек покинул гостеприимное заведение, он снова погрузились в сумасшедшую жизнь вечного ритма Токио.
Уезжая, гость понял, что он прочувствовал вкус Японии в его истинной форме - в той, где устойчивые традиции народа и его гостеприимство до сих пор живут в гармонии с современными технологиями и модой. Именно на этих основах и ценностях японской культуры, наш путник и открыл свой первый ресторан «Планета Суши».