Degustační menu o 6-ti chodech

I.
Sake Tartar
Tatarák z čerstvého lososa doplněný zázvorem, wasabi,
koriandrem, sojovou omáčkou a avokádem.

--------------------------------------------------------------------------

II.
Ebi Bacon Kushiyaki
Krevety zabalené ve slanině, zprudka ogrilované v omáčce Teriyaki.

--------------------------------------------------------------------------

III.
Sashimi - Sake, Maguro, Unagi
Plátky čerstvého lososa, tuňáka a úhoře s bílou ředkví.

--------------------------------------------------------------------------

IV.
Soft Shell Crab Maki
Rolka s jemným krabím masem obaleném v Katakuriko
a Togarashi koření spolu s mango-čili majonézou, wasabi
a kimchi sezamem, Ikura a křupavé Tanoki.

Philadelphia Chick
Rolky s jemným lososem, avokádem, smetanovým sýrem,
kaviárem z létajících ryb, unagi omáčkou a majonézou.

--------------------------------------------------------------------------

V.
Ahi Maguro

Marinovaný tuňák obalený v sezamu a zprudka opečený
s omáčkou unagi, salátem a zázvorovou omáčkou.

--------------------------------------------------------------------------

VI.
White Orchid, Chocolate Domino
Kombinace dvou nejoblíbenějších sladkých
sushi dezertů s čokoládou a kokosem.

--------------------------------------------------------------------------

ŠESTICHODOVÉ ZÁŽITKOVÉ DEGUSTAČNÍ MENU PRO
2 OSOBY:

S LAHVÍ ŠAMPAŇSKÉHO ZA AKČNÍ CENU 2 699 Kč.
CENA ZA OSOBU BEZ ŠAMPAŇSKÉHO JE 850 Kč.

REZERVACE NUTNÁ.
VÍCE INFORMACÍ U OBSLUHY. JÍDLO NEBALÍME SEBOU.

 

 

 

 

Wifi WIFI

Klimatizace Klimatizace

Karty a stravenky Karty a stravenky