Degustační menu o 6-ti chodech
I.
Sake Tartar
Tatarák z čerstvého lososa doplněný zázvorem, wasabi,
koriandrem, sojovou omáčkou a avokádem.
--------------------------------------------------------------------------
II.
Ebi Bacon Kushiyaki
Krevety zabalené ve slanině, zprudka ogrilované v omáčce Teriyaki.
--------------------------------------------------------------------------
III.
Sashimi - Sake, Maguro, Unagi
Plátky čerstvého lososa, tuňáka a úhoře s bílou ředkví.
--------------------------------------------------------------------------
IV.
Soft Shell Crab Maki
Rolka s jemným krabím masem obaleném v Katakuriko
a Togarashi koření spolu s mango-čili majonézou, wasabi
a kimchi sezamem, Ikura a křupavé Tanoki.
Philadelphia Chick
Rolky s jemným lososem, avokádem, smetanovým sýrem,
kaviárem z létajících ryb, unagi omáčkou a majonézou.
--------------------------------------------------------------------------
V.
Ahi Maguro
Marinovaný tuňák obalený v sezamu a zprudka opečený
s omáčkou unagi, salátem a zázvorovou omáčkou.
--------------------------------------------------------------------------
VI.
White Orchid, Chocolate Domino
Kombinace dvou nejoblíbenějších sladkých
sushi dezertů s čokoládou a kokosem.
--------------------------------------------------------------------------
ŠESTICHODOVÉ ZÁŽITKOVÉ DEGUSTAČNÍ MENU PRO
2 OSOBY:
S LAHVÍ ŠAMPAŇSKÉHO ZA AKČNÍ CENU 2 699 Kč.
CENA ZA OSOBU BEZ ŠAMPAŇSKÉHO JE 850 Kč.
REZERVACE NUTNÁ.
VÍCE INFORMACÍ U OBSLUHY. JÍDLO NEBALÍME SEBOU.